Vinet är en blandning av Chenin Blanc och Viognier. En utmärkt duo där Viognier mjukar upp Chenin-druvans friska syra. Mycket aromatisk med känsla av päron, passionsfrukt och vita blommor. Vinet är både fylligt och fräscht på samma gång, det vill säga med god fyllighet och citrustoner i eftersmaken. Ett charmigt och brett vitt vin som klarar allt.
Musten genomgår alkoholjäsning i rostfria tankar. Vinet lagras inte på ekfat, då maximal fräschör önskas för frukten.
Percheron har fått sitt namn från den stora, tunga arbetshästen och upplever faktiskt lite av en renässans i Sydafrika idag – den väger mycket mindre än en traktor och är därför mindre skadlig i fält. Percheron föddes ur vinmakaren Marinda Kruger-van Ecks kärlek till gamla druvsorter eftersom de garanterar de bästa druvorna. Druvorna plockas från mer än 80 år gamla vinstockar, och endast traditionella produktionstekniker används. Den välrenommerade engelske vinjournalisten Jancis Robertson har listat Percheron bland sina ”bästa värdeviner” och tillägger att vinet levererar långt mer än vad man kan förvänta sig av priset. Detta skapar efterfrågan, varför vi endast tilldelas Percheron i begränsade mängder.
Du har bytt språk och det ligger artiklar i varukorgen. Om du behåller Svenska språket kommer varukorgen att tömmas och du kommer att behöva lägga till dem igen.
