LAGG Kilmory Edition 70 cl. 46%

LAGG Kilmory Edition är den första officiella utgåvan från det nybyggda Lagg Distillery på södra delen av Isle of Arran – en plats där Atlanten möter dramatiska landskap och torvrök stiger ur jorden. Destilleriet, som är systerdestilleri till Lochranza i norr (tidigare Arran Distillery), är helt dedikerat till rökig whisky och Kilmory Edition sätter tonen för denna nya epok i öns whiskykultur.

Namnet Kilmory kommer från socknen där destilleriet är beläget, och whiskyn är skapad med ambitionen att återknyta till Arrans historiska tradition av torvrökt whisky, som länge varit förlorad. Den är tillverkad av Concerto-mältat korn som torvrökts till cirka 50 ppm, vilket ger en tydlig, men inte överväldigande rökighet. Whiskyn har lagrats exklusivt på first-fill bourbonfat och buteljeras vid 46 % utan kylfiltrering eller tillsatt färg – en ärlig och oförvanskad presentation av LAGGs husstil.

I doften möts man av en frisk, örtig torvrök som balanseras av söt citrus, vanilj och en lätt medicinal ton. Det finns en rå energi i aromen, som avslöjar dess ungdom, men samtidigt en finess i balansen mellan det vegetala och det fruktiga. Smaken är intensiv men elegant – söt rök, grillade citroner, färska örter, vitpeppar och en mjuk vaniljkrämighet från bourbonfaten. Texturen är oljig och fyllig, med en fin balans mellan frukt och fatkrydda. Eftersmaken är medellång med ett ihållande eko av torv, kryddig ek och ljus citrus.

Trots sin unga ålder visar Kilmory Edition en tydlig vision: det här är en whisky som vågar vara rak, rökig och jordnära, men samtidigt nyanserad och lovande. Det är en whisky som inte kompromissar – en modern tolkning av torvrök, som bär på stolthet och själ från en ö där naturen aldrig har varit tyst.

LAGG Kilmory Edition är ett självklart val för den som söker en ny typ av rökig skotsk single malt – robust men tillgänglig, tydlig men inte aggressiv. Ett nytt kapitel i Arrans whiskystory – med rötterna i torven och blicken mot framtiden.