Bruichladdich 30 Years Connoisseurs Choice 1990 G&M 70 CL 51,9%
Limited Single Malt Scotch Whisky
Liksom sin granne på ön Bunnahabhain Distillery har Bruichladdich traditionellt sett varit en oporvd singelmalt, mest på grund av dess krav från blandarna som ägde den. Den sista av dessa var Whyte & Mackay, som så småningom stängde det 1995, och trodde att det var överskott till kraven. De sålde destilleriet till Murray McDavid 2001, som lanserade den torvade Port Charlotte och kraftigt torvade Octomore singelmalten 2006 och 2008. En återvunnen Lomond producerar fortfarande den populära Botanist ginen där.
Denna whisky destillerades 1990 och åldrades i single refill ex-Sherry hogshead #3000 i 30 år. Den buteljerades av Gordon & MacPhail den 15 mars 2021.
Gordon & MacPhail är ett av de största och mest kända whiskyföretagen i världen. Även om de började destillera på det nyrenoverade Benromach Distillery 1998, var de under större delen av sin historia en oberoende buteljerare. Deras etiketter är erkända av whiskyälskare världen över, och deras licensierade buteljeringar från destillerier som Macallan och Talisker på 1970- och 1980-talen, när företagen inte buteljerade sig, är en stor del av framgångarna för dessa destillerier idag.
Varumärket Connoisseurs Choice är en av de mest kända oberoende buteljeringarna på marknaden och den här utgåvan följer 2018 års föryngring av varumärket som såg det omdöpt till ett premiumsortiment av enstaka fat.
En av 228 flaskor.
Bruichladdich Vintage 1990 är en skotsk single malt whisky från Gordon & MacPhails Connoisseurs Choice-sortiment. Whiskyn destillerades 15/6 1990, och buteljerades på fatstyrka 15/3 2021. Den har med andra ord tillbringat 30 år i ett refill sherryfat vilket har gett den en fin färg samtidigt som den den har massor av smak av gammal, lagrad whisky.
Färg: Mörk bärnsten.
Doft: Torkade dadlar med lite apelsinskal och ingefära.
Smaknoteringar: Söta bakade äpplen med marsipan och en antydan av körsbär, som övergår i lätt rostad ek.
Serveringsförslag: Njut av det rent, ev med några droppar vatten.
Gordon & MacPhail är för den ädla singelmalten vad Lennon & McCartney är för popmusik. I mer än 100 år har de insisterat på att hoppa över det högsta staketet. Den nedärvda känslan av att välja ut de absolut bästa faten från ett brett utbud av destillerier utövas idag som för 100 år sedan. När rätten är utvald transporteras den till G&M:s lager i Elgin. Här sköts och vårdas fatet tillsammans med tusentals andra utvalda fat fram till den dagen i framtiden, vare sig det är fem, tio eller femtio år framåt, när whiskyn har nått sin zenit. Bara här är de dyrbara dropparna på flaska.
