Ta en sensorisk resa till Puglia med Bontadini Organic Primitivo – Ett djupt, fylligt och fruktigt vin som lyfter fram regionens unika egenskaper.
Bra på:
Pasta och pizza, vilt, ost – stark
FÖRFÖRANDE OCH FULL
Bontadini Organic Primitivo har en lysande rubinröd färg och aromer av förföriska vilda röda bär och medelhavsbuskar. Det är ett varmt och fylligt vin som är extremt behagligt i munnen tack vare sin harmoniska och rika smak med inslag av körsbär och lakrits. Finishen är långvarig och silkeslen.
Servera Bontadini med klassiska italienska rätter, viltkött och hårdostar – eller helt enkelt på egen hand.
Serveringstemperatur: 16-18°C
Tillverkning
Den naturliga sammansättningen av lera och lime i jorden ger druvorna exceptionella växtförhållanden, där de kan mogna till absolut perfektion. Den unika kombinationen av olika jordtyper säkerställer en harmonisk balans mellan näringsämnen, fukt och dränering, vilket bidrar till druvornas hälsa och koncentration av smak. Vingårdarna som pryder de sluttande landskapen och sträcker sig så långt ögat når i Puglia är bland de högsta i regionen. Det gör att druvorna drar nytta av de svala, fräscha nätter och soliga dagar som präglar området. Den naturliga variationen i temperatur skapar unika odlingsförhållanden, där druvorna mognar långsamt och utvecklar komplexa smaker och en djup koncentration av aromer. De ekologiska odlingsmetoderna som används i vingårdarna är en sann hyllning till naturens egna rytmer. Genom att välja ett hållbart förhållningssätt till vinproduktionen upprätthålls det ekologiska kretsloppet, där druvorna får växa utan användning av kemiska bekämpningsmedel eller konstgödsel. Resultatet är en ren och autentisk vinprodukt med en sann återspegling av Puglias oförstörda natur.
