Terra Blanca Signature Series Block 8 Syrah 2017 75 cl.

Det er svært ikke at blive imponeret over den nærmest nordrhôneske charme i Terra Blancas Block 8 Syrah. Her er masser af bacon og røg, mørke bær, tobak og læder – og intensiteten er skruet helt i vejret, men alligevel med et raffinement man sjældent finder i den nye verden. Druerne kommer fra Terra Blancas Estate-mark i Red Mountain. Planterne er hjemmeimporterede Syrah-stiklinger fra det nordlige Rhône. Vinen ligger 18-32 måneder på fade af fransk eg.

Farve: Tæt mørklilla.
Duft: En eksplosion af blåbær, brombær, røg, fyrenål, bacon, nellike og peber.
Smagsnoter: Tæt og kraftig, men sofistikeret og med god syre. Viser klart en fransk inspiration med fyldig og blød, amerikansk personlighed. Nuancerne fra duften går igen i den lange aftersmag.

Serveringsforslag: Nyd den let afkølet og giv gerne god tid på karaflen hvis den drikkes ung. Prøv den til boeuf bearnaise!