Hernö Sloe Gin (ECO) 50 cl. 30%

Hernö Sloe Gin er lavet af Hernö Dry Gin, der er blevet infunderet med økologiske slåenbær som en traditionel Sloe Gin. En rubinrød drøm modnet i tre måneder sammen med modne bær. Til sidst sødet for at opnå den perfekte balance mellem slåenbærrets milde tørhed og Hernö Gins blomstrede friskhed. Nydes alene eller i en Gin og Tonic. Produceret i batches på cirka 1.800 flasker, 30% vol.

Næse
Blød, blomstrede slåenbær med en mild sødme af vanilje. Et strejf af nøddeagtighed og afdæmpede træagtige noter.

Finish
Hints af tørrede blomster og hø sammen med en cremet nøddeagtighed og tørre bær. Blid, vedvarende og med en lille syrlighed.

Smag
En marmeladeagtig sødme først, efterfulgt af en gradvist tørrere og mere syrlig smag. Noter af mjødurt med en blomstrede cremethed.

Hernö Gin er en økologisk gin inspireret af naturen i verdensarvsområdet Höga Kusten i Sverige og lavet med økologiske botanicals fra hele verden, økologisk spiritus fremstillet af svensk hvede og vand fra vores egen brønd i Dala.