De håndplukkede druer til denne vin kommer fra udvalgte vinmarker, og bliver først høstet i starten af oktober, hvilket giver en høj alkoholprocent, og de karakteristiske smagsind- tryk af moden frugt, blomme og rosin. Vinen har behagelige noter af krydderier og et strejf af vanilje. En fremragende repræsentant for Veneto med en dyb intens mørk lilla farve, god struktur og flot balance mellem bløde tanniner og syre.
Gran Verosso er fremragende til alt stegt og grillet kød samt til vildtretter. Excellent til modne faste oste.
“Cantina Botter er en af de virkelig store spillere på det italien- ske vinmarked, hvor det har oper- eret siden 1928 som leverandør af bulkvin og producent af mærkeva- revin. Gran Verosso er lavet på et blend af druer med Corvina-druen som dominerende. Sødme og frugt gør vinen meget populær som led- sager til alle former for grillmad.“ Erik Mortensen, Den Korte Avis
