“Schola Sarmenti – Critèra Primitivo 75 cl.” er blevet tilføjet til din kurv. Se kurv
Fattoria Coroncino Verdicchio dei Castello di Jesi 2023 75 cl.
Marche – Italy
Fattoria Coroncino er en af de legendariske håndværksproducenter af Verdicchio. Vingården blev grundlagt af Lucio og Fiorella Canestrari i 1981. Vingården ligger i Staffolo, i hjertet af
Castelli dei Jesi zone. Økologisk siden begyndelsen, og nu biodynamisk, fortsætter Lucios søn Valerio med at producere nogle af de mest eftertragtede vine i regionen, hvoraf størstedelen indtages lokalt i regionens bedste restauranter. En Coroncino-vin er altid intens, levende og meget udtryksfuld med sludder og sludder af smag, men især i Il Bacco-aftapningen altid med en fantastisk syre. Mandelpasta, krydderier og en snert af tropisk frugt kombineres for at skabe en imponerende, fyldig og sjov at drikke hvid, der smager fantastisk alene, men vil komme til live med grillet fisk, vildt eller fjerkræ. Et vidunder med den lokale Jesi lasagneret kaldet Vincisgrassi og ingen hvid jeg ved passer bedre til trøffelretter!
Lys strågul. Næsen åbner sig med frugtige og vegetabilske hints af modne æbler, citrusfrugter og kamille. Smagen er blød, med en smuk konsistens og citrinsyre. Afslutningen er lang og velsmagende.
Rig og omsluttende, blød og velsmagende, denne Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC “Il Coroncino” af Fattoria Coroncino. En vin, der skiller sig ud for sin personlighed og sorts præg.
Fattoria Coroncino blev grundlagt i 1981 i Staffolo mellem Musone- og Esino-dalene i hjertet af Vallesina, et område i provinsen Ancona. Det er her, at Lucio og hans kone Fiorella arbejder efter principperne for økologisk landbrug og biodynamik. på vinmarken og dens frugter for at sikre det samlede udtryk for vinstokken og territoriet i deres vine. Faktisk fortolker dette firma Verdicchio med stor personlighed og giver liv til vine af fremragende kvalitet, med fantastisk struktur, rig på mineralitet og aromatisk intensitet. Fattoria Coroncino er uden tvivl et referencepunkt for elskere af Verdicchio, og enhver entusiast bør opleve dens karismatiske vine. Når jeg ankommer, sætter jeg et skilt! Den berømte sætning, som du finder på alle dens etiketter! Verdicchio nummer 1!
