Inspireret af eklektiske og til tider anderledes verdener skiller det London-baserede hus, grundlagt i 2000 af John Glaser, sig ud ved konstant at forny blandingsgenren. Architectonics-blandingen er en hyldest til 1800-tallets industrielle arkitektur. Særdeles kompleks er denne version et resultat af en blanding af en rig, glat single malt lagret på sherryfade, en røget Islay-whisky, en blended malt samt blødere, mere frugtige whiskyer lagret på bourbonfade. Lang tid efter efterlader de intenst maltede, empyreumatiske tørre ekstrakter fra det tomme glas et nuanceret duft- og smagseventyr.
En blanding, der hylder Grande Halle de la Villette i Paris, hvor Whisky Live har fundet sted i flere år. Den indeholder nogle af Compass Box’ foretrukne malts, såsom Laphroaig og Clynelish. Farve: dyb gylden. Næse: kompleks, olieret, med ristede hasselnødder som første indtryk. Derefter følger røgede sesamfrø, lapsang souchong, bivoks, appelsinskal, mælkebøtteblomst og Ovaltine. Et strejf af enebær. Smag: en rigtig balancekunst med mange forskellige påvirkninger (kystnære, trækul, voks, frugtplantager), men ingen dominerer de andre, selvom det tydeligvis er en “røget” whisky i hjertet. Også et strejf af citronlakrids. Eftersmag: lang, med citron, aske, æbler og lidt cedertræ. Strejf af ensian og jernurt i eftersmagen. Kommentar: en smuk sammensmeltning og næsten et fuldt panorama over Skotland.
You've switched the language and there are items in the cart. If you keep the Dansk language, the cart will be emptied and you will have to add the items again to the cart.