Det giver sig udtryk i en mørk, nærmest sort vin med et hint af egetræ, vanilje og toast i duften kombineret med mørke bær, kirsebær og krydderier. Oppulent i smagen med mere mørk frugt, finesserige tanniner og en lang, vedvarende og ren eftersmag.
Vinene fra Saint-Estephe er netop kendt for at kunne lagre i nær sagt evigheder, og på dette område skiller Chateau Tronquoy-Lalande sig bestemt ikke ud. Til gengæld skiller den sig faktisk ud, hvad angår druesammensætninge. For mens det primært er Cabernet Sauvignion, der dominerer i Saint-Estephe med Merlot som andenviolin, så spiller netop Merlot hovedrollen i denne flaske.
Fordi vinen er domineret af Merlot-druen, er den fint tilgængelig allerede nu. Men den vil uden problemer kunne klare adskillige år, og endda et årti eller to, i kælderen.
Om Château Tronquoy-Lalande
Slottet havde flere forskellige ejere indtil 1968, hvor det blev købt af Jean Texier og hans kone Arlette Castéja-Texier. Hun skulle ende med at drive det i 40 år. I 2006 opdagede Martin og Olivier Bouygues det lille vinslot, som er historisk kendt for at have et af de fineste terroirs i hele Saint-Estèphe. Efter specialistrådgivning besluttede de at købe slottet, hvilket markerede starten på en ny æra i dets historie. De gik derefter i gang med et storstilet moderniseringsprogram, som kulminerede i 2010 med opførelsen af en stor hal til fade, en vertikal presse og 22 temperaturkontrollerede rustfri ståltanke.
Château Tronquoy-Lalandes terroir strækker sig over 30 hektarer i hjertet af den berømte Saint-Estèphe appellation. Merlot-druen blomstrer i Tronquoy-Lalandes terroir. 52% af vinmarken er beplantet med Merlot, hvilket adskiller Tronquoy-Lalande fra sine naboer, hvor Cabernet Sauvignon dominerer.
Cabernet Sauvignon står dog for 39%, efterfulgt af Petit Verdot (6%) og Cabernet Franc (3%). Vinmarkerne nyder godt af en ideel eksponering, perfekt tilpasset til en optimal druemodenhed. Jorden består af et otte meter dybt lag af grus og ler. Gruset sikrer god dræning, mens leret holder på vandet i dybden, som vinstokkene kan tage af i efter behov.
Vingården ligger 23 meter over havets overflade. De udspring, der er dannet naturligt gennem århundreder, tilskynder regnvand til at løbe væk. Den nærliggende Gironde-munding fungerer også som temperaturregulator.
Vinmarkerne dyrkes omhyggeligt på traditionel vis. Der pløjes ved hjælp af “firevejs”-metoden. Pløjning løsner og lufter jorden, hvilket gør det lettere for regnvand at trænge ind. Det er også en naturlig måde at fjerne ukrudt på og øge det mikrobielle liv i jorden. Château Tronquoy-Lalande ledes under tilsyn af Hervé Berland af Yves Delsol, som har været på slottet i over 30 år.
