Korngylden cava med fine, livlige og vedvarende bobler og en aroma af hvide frugter, citrus og bagværk. Rund og blød på tungen med en lang eftersmag af moden frugt.
90 POINT
Wine Enthustiast
“BEST BUY”
80% Macabeo 20% Chardonnay
De bedste hvide økologiske druer fra Requena blev udvalgt til
blive basis for denne Cava.
Den har holdt sig i total ro i mere end 12 måneder kl
15oC og uden nogen pludselige ændringer i temperatur el
lys. Det er vokset i kompleksitet og rundhed i
munden og polering af finessen i dens boble.
Teknisk information
Alc: 11,5 %
Dosering 8 g/L
Smagsnoter
Strågul Cava med grønlige toner. Levende, fint og
vedvarende boble. I næsen er det ærligt, fremhæve
aroma af hvide frugter og citrusnoter med baggrund
af meget elegante kager. På ganen er den rund, nem
trin, dens opbrusning omslutter ganen og efterlader en lang
eftersmag med strejf af moden frugt.
Parring
Dette komplekse Cava er ideelt at nyde under
hele måltidet, hvilket er særligt velegnet
til risretter, skaldyr, bagt fisk, pasta
eller endda ledsager en god and Magret
