Graham’s rammer skiven igen med varmende, mørke, sødmefulde præg af kirsebær, en smule blåbærsyltetøj, lettere krydderier og små strejf af chokolade. Bemærk: Det er ikke muligt, at vælge en bestemt farve æske til dette produkt. Det er forskelligt, hvilken farve æske man modtager.
Denne 2017 Late Bottled Vintage Port blev produceret af druer hentet fra fire af Grahams vinmarker beliggende i forskellige steder i den bjergrige og enormt smukke Douro Valley. Året var usædvanligt tørt og varmt, hvilket førte til en meget tidlig årgang med utroligt lave udbytter. Det lave udbytte blev oversat til intense og koncentrerede, rige og overdådige portvine – smukt afbalanceret af friskheden leveret af fremragende syre. Kvaliteten var faktisk så god, at Graham’s erklærede den for en klassisk Vintage Port anno 2017.
Æsken blev designet ved med håndlavet, marmoreret papir, som afspejler håndværket og den opmærksomhed på detaljer, Graham’s lægger i håndværket. For- og bagetiketterne er prydet med smukt prægede detaljer inspireret af en kombination af Portos smedejernsbalkoner og traditionelle portugisiske fliser kaldet azulejos – en hyldest til Portos charmerende gader.
92 POINT
Wine Enthusiast
The Port, with its luscious texture and black fruits, is impressive and dense. Black fruits are given richness and spice by the spirit and the raisin flavors. With its light structure, it is ready to drink
91 POINT
Wine Spectator
Inviting, with plum cake and steeped raisin and plum notes laced with licorice snap and fruitcake accents. There’s a solid spine for support, but this is approachable now. Try decanting or even giving a touch more time in the cellar.
90 POINT
The Wine Advocate
The 2017 Late Bottled Vintage Port is a field blend bottled in 2022 with a bar-top cork and 113 grams per liter of residual sugar after six years in cask. (There will be no 2016 Graham’s LBV.) Elegant in the mid-palate (unlike its sibling, the Dow’s), this also has good structure, but it is a much better balanced wine. The big fruit of this fine vintage shines through, rendering this rather delicious. This has persistence and focus, plus all that tasty fruit. You can’t go wrong.
Om W & J Graham’s
I 1820 modtog brødrene Graham 27 tønder portvin som betaling for ubetalt gæld. Det gik så godt med at få dem solgt, at de to driftige skotter fik smag for den særlige vin. De besluttede sig for ikke alene at ville producere portvin, men at de ville producere de bedste portvine i hele Douro-dalen. Hermed var W & J Graham’s en realitet.
Tre århundreders portvinstradition og erfaring giver naturligvis Graham’s en stærk ballast – og sikrer en række værdier, som stadig er en grundsten i virksomheden. Derfor er virksomhedens motto da også ’Do Not Forget’. Traditioner, erfaring og viden går fra generation til generation samtidig med, at virksomheden også til stadighed sætter fokus på innovation.
I 1882 blev den unge skotte Andrew James Symington ansat, men efter et par år drog han videre ud i portvinens verden. Men da Graham’s i 1970 fik finansielle problemer og behov for en kapitalindsprøjtning, benyttede Symingtons børnebørn sig af lejligheden til at købe huset. I dag har Symington-familien derfor en meget central position inden for portvin og ejer en række af de bedste huse. I dag er det således fem fætre og kusiner med rødder tilbage til portvinsproduktion og Douro-dalen helt tilbage til 1600-tallet, som varetager produktionen.
Favorit hos Robert Parker
Den legendariske vinanmelder Robert Parker havde da også følgende, meget rammende kommentar til Graham’s: “The most consistent producer of great port in the post World War Two Era”. Graham portvin, som brandet ofte kaldes i folkemunde, har et stort udvalg af lækre portvine at byde på. Hvis du er i tvivl om, hvilken Graham portvin, som du skal vælge, er du mere end velkommen til at kontakte vores kundeservice for råd og hjælp. Men hvis du er på jagt efter god portvin, går du aldrig forkert med Graham’s – om du er til husets prestigevin, 40 Years Old Tawny, eller den fremragende klassiker, The Tawny.
Traditionelle dyder
Grahams’ holder fast i, at nogle af portvinene bliver produceret ved den helt traditionelle metode, hvor druerne ligger i åbne, lave kar, de såkaldte lagares, mens medarbejderne træder på druerne med deres bare tæer. Samtidig bruger Graham’s dog, som den første portvinsproducent, mere moderne udgaver af lagares, som fungerer sammen med de traditionelle og giver resultater, som er lige så gode, eller ofte bedre, end de traditionelle.
Smukke Douro
Dourodalen er måske det mest udfordrende terroir i verden. Områdets bjergrige terræn og stejle dale sikrer en række små mikroklimaer, som hver især er garant for forskelligartede, unikke vine med stor kompleksitet og balance. Temperaturerne i Douro falder til under frysepunktet om vinteren og ligger som regel over 35 grader om sommeren. Det er hårde vilkår, men faktisk er de ideelle til at skabe portvine med stor kraft, kompleksitet og fylde. Store dele af Douro er samtidig meget utilgængelig og vinmarkerne skal nærmest skæres ud af bjergsiderne. I århundreder har man bygget terrasser i mursten på skråningerne, som er så stejle, at der kun lige er plads til én række vinranker. Det er både smukt og unikt – og derfor blev området udnævnt som UNESCO World Heritage Site i 2001.
Graham’s ejer selv fem bjergrige vinmarker i forskelle egne af Dourodalen, alle sammen med bedste klassifikation – dvs. ’A’. For at bevare den oprindelige, vilde flora, er den blevet bevaret næsten uforstyrret – en tilgang, som Graham’s er overbeviste om i sidste ende bidrager til et mere komplekst og smagfuldt udtryk for den enkelte vinmarks terroir.
