Aalborg Jule Akvavit har en robust spiskumminton med en elegant finish av apelsin, mandel och koriander.
Produktion
Aalborg Jule Akvavit är gjord av ett destillat av spiskummin, dillfrön och koriander.
Match
Denna starka akvavit passar extra bra till lite mer salta rätter på julbordet som Janssons Frestelse, julskinka eller varför inte till en stark ädelost som Roquefort.
bra att veta
Aalborg Jule Akvavit är en hyllning till akvaviten från slutet av 1800-talet. Alkoholstyrkan är därför exakt 47,4 %, vilket var standarden för brännvin i Danmark på den tiden.
BERÄTTELSEN
Aalborg Jule Akvavit vilar på uråldriga hantverksmässiga principer. Det är därför den har sin höga styrka, höga kumminhalt och rustika smak. Receptet har varit detsamma sedan lanseringen i december 1982, men flaskan och förpackningen har varierat från jul till jul. Alkoholprocenten är hög och ligger på exakt 47 % vol. Det motsvarar 8 grader spendrup, som var mätenheten för alkohol i slutet av 1800-talet.
NEJ. 42 – ORIGINAL JULAKVAVITEN
Varje år är utsmyckningen av Aalborg Christmas Akvavit något speciellt. Julens budskap är kanske viktigare än någonsin. Julen och inte minst akvavitten för oss samman i vacker tradition. Vi samlas, tittar varandra i ögonen och skålar. Välgörenheten, närvaron och värmen spred sig. Hjärtan flätas samman och julen ger våra hjärtan takt.
ERFARENHETEN
Aalborg Jule Akvavit är gjord av destillat av spiskummin, dill och korianderfrön. Den har en robust karaktär av spiskummin i arom och smak med en fin eftersmak av apelsin, mandel och citrus. En smak och kvalitet som imponerade på domarpanelen vid International Wines and Spirits Contest (IWSC) – där årets Aalborg Jule Akvavit 2023 hedrades med en vacker guldmedalj och hela 95 poäng av 100.
MATEN DET FÖR TILL
Aalborg Jule Akvavit passar till i stort sett all traditionell dansk julmat, från marinerad sill och lax till stekt fläsk, leverpastej och köttbullar med surt. Och så passar den utmärkt att behandla en julglögg. Det rekommenderas också att njuta av Aalborg Jule Akvavit som en drink framför brasan en kall vinterkväll.
Smaken av Aalborg Christmas Akvavit är inspirerad av akvavit från 1800-talet och har varit exakt densamma sedan 1982.
Varje år ändras dock dekorationen på flaskan och presentförpackningen, och vart tredje år ändras också formen på flaskan.
Men den aquavita insidan förblir densamma år efter år.
