Zubrowka Bison Grass Vodka 100 cl. 37,5%

Historien om den legendariska żubrówka-vodka börjar tillbaka till 1200-talet, där Kasimir den stora generalen i Polen. Under sin upplysta singel började den moderna traditionen med noggrann destillation av vodka och förfina den ädla drycken ytterligare lägga till olika örter. Bland de mest sällsynta av dessa örter var Bison Græse från den mytiska, förhistoriska skogen, Bialowieza, på gränsen till Vitryssland. Bisongräset är omgivet av så mycket sekretess som bara 21 familjer vet var det växer. För lekman är det inte att skilja från andra gräs sorter, bara bisonoxerna och de valda familjerna vet var de ska leda. Efter destillation, demineraliserat vatten, extraheras extrakt av bisongräs och – med hand – ett halm av det karakteristiska bisongräset.

Namnet żubrówka betyder: Bisongræsvodka! Det är svårt att inte hålla den silkeslen żubrówka med den karakteristiska smaken av örter, lavendel, jasmin och citrus. Doften har anteckningar av gräs, timjan, lavendel och vanilj. Det är en utomordentligt rund och aromatisk dryck. I Polen serverade żubrówka ofta en speciell juice av vilda äpplen.