Tio Pepe är en torr, elegant och underbar “fino” sherry som är typbeteckningen för en mycket torr sherry från södra Spanien. Torr, delikat och fin smak, med en strån av färg och en elegant men karakteristisk blommablomma. Bör alltid serveras iskallt.
Den perfekta aperitifen eller som följeslagare till fisk eller skaldjur. Tio Pepe produceras endast av Palomino-druvan, som odlas i mycket kalkiskt land på de bästa vingårdarna.
Lagras på amerikansk ek.
Tio Pepe Sherrys historia går tillbaka till 1835, där Manuel Maria Gonzalez, det var en ambitiös 23-årig, fick hjälp från sin farbror José Angel de la Pena, känd som Pepe, för att producera en sherry och starta företaget som senare vände Gonzalez Byass .
Tio Pepe är uppkallad efter att manuels farbror Pepe, Tio betyder farbror på spanska.
