The Rum Factory – Panama Elixir Rum-Liqueur 70 cl. 34%

Halmgul likör med en relativt elegant, söt doft av vanilj, banan och creme brulee. Krämig, nästan krämig i munnen med inslag av kola och torkad frukt. De behagliga inslagen fortsätter i eftersmaken, där fruktiga inslag framträder tillsammans med en touch av florsocker.

Lagrat på amerikanska ekfat i upp till sju år. Efter lagring tillsätts ytterligare socker och torkad frukt.

Om The Rom Factory
The Rum Factory är en oberoende buteljerare vars mål är att visa världen ett brett utbud av specialiteter inom romens stora värld. Som ofta är fallet i whiskyvärlden är det en ambition att tillföra en individuell och kreativ stil till varje flaska. För The Rum Factory är målet inte bara klassiska destillerietappningar. The Rum Factory samarbetar med det tjeckiska Albert Michler-destilleriet för att skapa unika blandningar och fatlagring. The Rum Factorys framtid kommer i framtiden att fokusera på ’kontinental lagring’ av rom, där tanken är att leka med de fyra årstiderna, en lägre ’Angel’s Share’ och större klimatskillnader än vad som finns i tropikerna.

De olika fattyperna öppnar upp för flera möjligheter: De kan avrunda en klassisk stil inom rom eller omtolka de olika romområdena. Kodorden är nytänkande, där man inte är bunden av historien och av att vara bunden till ett enda destilleri. Varje maträtt och varje region har sina egna egenskaper. Master Blender på The Rum Factory hämtar olika rom från destillerierna och blandar ung rom med mogen rom för att ge struktur, lite rundhet och en kryddig touch till varje rom. Olika typer av fat används, med både ålder och träslag varierande. Målet är alltid en unik rom med ett mycket varierat spektrum av smaker och aromer.