Talisker 11 Years The Wild Explorador Special Release 2023 70 cl. 59,7%

Ett gyllene sött sken brinner genom en ström av rök med en skvätt havssalt i kölvattnet.

Färdig i en kombination av Ruby, White och Tawny Port fat.

En värmevåg stiger genom flödet och utstrålar en söt, förkolnad underton. Inverkan av havssaltspray mot fören på fartyget återupptar utforskningens eld hos bestämda sjömän. Mot ett oförlåtande hav skyndar karavellen, ett ikoniskt portugisiskt havsfartyg, vidare och trotsar hårda element för att nå jordens yttersta hörn.

Vår Master Malt utforskar harmonin mellan nåd och kraft och hyllar dessa stora sjöfartsfartygs portugisiska ursprung genom att avsluta denna fantastiska maritima whisky i en kombination av Ruby, White och Tawny Port. Denna ovanliga kombination av fat väcker vår egen passion för utforskning och ger en kuslig balans till en tumultartad Talisker.

Rik, klart guld tänder begärets eld, medan tydliga maritima toner av havsluft bär inslag av ostronskal, salt och sanddyner på en kryddig och torvaktig bas. Genom dem kommer rika, söta inslag av vit druva, mörk frukt och torr tannin. I munnen smälter dessa karaktärer samman till en krämig-len rik fruktig smak, med vågor av salt, rök och kryddor som bryter igenom den intensiva finishen.

Smakanteckningar

Näsa

Mjuk och torkande, med en antydan av krydda när den lägger sig. Toppnoterna är av klibbigt maltbröd med sultaner och dadlar då torkade frukter leder vägen som snart bleknar till att bli mer maritima med ren havsluft, havssalt och sanddyner. Genom detta kommer mineraltoner av krita och en lätt, vinaktig hint av blöta druvskal. Först finns det bara en antydan av torvrök som rinner under, även om aromen blir mycket mer rökig när vatten tillsätts.

Gom

En krämig-len munkänsla introducerar en kraftfull smak med lätt söta toner och inslag av rik frukt. Denna blir snabbt väldigt salt, sedan intensivt pepprig och krutrökig. Smaken är nästan lika stark med en rejäl skvätt vatten, vilket accentuerar sältan.

Utgång

Lång, kryddig finish med chilipeppars varumärkesfångst, som här tenderar mot munsvalkande Sichuanpeppar.