Santos Dumont – XO Palmira 70 cl. 40%

En varm och underbar behandling. De gyllene dropparna produceras för att hedra den historiska filantropen Albert Santos Dumont (20 juli 1873 – 23 juli 1932), en världskänd flygpionjär, adelsman och stilikon. Han var arvtagaren till en förmögen familj känd som kaffekungarna i Brasilien.

Rom och cachaça destillerades från sockerrör som odlats på plantagen. Santos Dumont XO ”Palmira” är en ”rhum traditionale” rombaserad sprit – en traditionell blandning gjord av sockerrörsjuice istället för melass.

Konventionell rom kategoriseras antingen som engelska, spanska eller franska. Detta är dock varken utan i en kategori för sig. De gyllene dropparna lagras på fat som tidigare har format söta viner. Blandningen är mognad på de bästa faten där den är mättad med sötma, milda tanniner och ädel ek. När den hälls upp i ett glas lyser den gyllene Santos Dumont XO ”Palmira” som polerat vintageträ. Santos Dumont XO ”Palmira” uppvisar en mängd komplexa smaker och en mångfald som härrör från den distingerade blandningen och fatens ek.

Doft

Aprikos, läder och söt tobak, med en hint av honung och rosenblad

Smak

Mjuk och skonsam, med en jämn komplexitet. Tropiska frukter och sultaner tillsammans med läckra söta vintoner

Eftersmak

Lätt finish, med elegant integrerade torra tanniner kombinerat med läder och tobak