Ratzenberger Steeger St. Jost Riesling Grosses Gewächs 2019 75 CL

Mittelrhein – Germany

Weingut Ratzenberger odlar riesling på ödesdigert branta, södervända tomter täckta med devonskiffer, där bl.a. St. Jostfältet stiger dramatiskt mellan Steeg och Bacharach.

2019 års GG är utmärkt hos Ratzenberger, som i Mittelrhein otroligt nog har lyckats behålla 12,5 % alkohol i vinet, så att det verkar drickbart utan att ge avkall på intensiteten.
Ratzenberger har exemplariskt lyckats använda druvornas fenoliska mognad för en skonsam maceration/skalkontakt utan att extrahera för tunga, oljiga aromer. En bra syranivå håller hela paketet i balans, så allt är väldigt bra.

Doft och smak domineras av intensiv citrus, vita blommor med uttalade salta mineraler och undertill ett lager av vit persika, som ger bredd och fyllighet till vinet utan att göra det tungt. Vinet är lätt torrt och mycket fylligt med en kilometerlång eftersmak.

Servera vältempererad, vilket i detta fall är 9-13°.

Njut gärna av vinet från rymliga vinglas. Drick den nu i giriga klunkar eller glöm den i upp till 15 år i en bra källare.

TESTVINNARE ****** (max) + 96 poäng Jyllands-Posten

“Jochen R. har begått en utomjordisk vacker version av St. Jost 2019, inte mindre. Underbart lockande balans. Kristallklart och saftigt till brädden. Full av pomelo, mandarin, lätt karamell, granskott och flintsten. Livlig syra, rik i extrakt, frukt ohne Ende. Magnifikt vin.”

JP, Morten Bundgaard, 9/5-2021

94 poäng vinous.com (David Schildknecht)

Visa mer

299,00 DKK

Mineraler

Mineraler

persika

persika

citron

citron

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Sötma

Volym

Procentsats

Land

Druva

År

Flaska

Vanlig flaska

Producent

Distrikt

Serveringstemp.

Vikt 1 kg