Franca Contea – Cuvée Primus Brut DOCG 12,5%

Franciacorta DOCG Primus di Franca Contea kommer från vingårdar som ligger i kommunerna Adro, Corte Franca och Provaglio.
Uppehållet på jästfällningen i flaskan är minst 30 månader.
Med en blek strågul färg med ljusgrönaktiga reflektioner, på gommen kännetecknas denna Franciacorta av en bra struktur och balans; den har bra saftighet, mineralitet och en behaglig uthållighet.
Citrusnoterna är tydliga på näsan.
Utmärkt som aperitif, men passar också mycket bra till rå fisk och vegetariska förrätter.
Serveras vid 8-10°C

Par: kräftdjur och blötdjur, aptitretare, fiskbaserade förrätter, fisk