Port Askaig Islay – Aged 34 Years 70 CL 49,7%

Islay Singe Malt Scotch Whisky

“Graciös, komplex och bara en superb balans mellan skärpa och vaniljrundhet. Jag vet att Port Ellen har blivit hypad, men dessa Caol Ilas är på samma nivå och om du tänker efter, mer rimligt prissatta. En jäkla dram.”

93 poäng – whiskynotes.be

Port Askaig 34 Years Old är en skotsk single malt whisky från ett “hemligt” destilleri på ön Islay – Mecka för älskare av rök och torv! Denna sublima tappning är en av de få i serien som buteljeras som ett fat. Bara 180 flaskor har skapats efter 34 år på en American Oak Bourbon Hogshead, och de håller en naturlig fatstyrka på 49,7 % alkohol. Whiskyn är varken färgad eller kallfiltrerad.

Färg: Gyllene.
Doft: Livlig och överraskande ungdomlig i doften av citronskal, gräs, aska, smörkex och honung.
Smaknoter: Tobak, örter, honung och elegant rök.

Serveringsförslag: Bör avnjutas snyggt.

Port Askaig är en serie whisky från Elixir Distillers. Varumärket är uppkallat efter staden med samma namn, som ligger på Islays östkust och i hundratals år har varit känd som “porten till Islay”. Många smugglare och whiskyfantaster har seglat här och där genom åren och namnet har nästan blivit synonymt med rök och tång och tjära. Nära staden ligger också destillerierna Caol Ila och Bunnahabhain, som ryktas spela huvudrollerna i flera av buteljeringarna.

Från Port Askaig kan kustlinjen på den närliggande Isle of Jura ses en klar dag, och det är denna kustlinje som är motivet på etiketten för Port Askaig-tappningarna.

Mixer- och tappningsföretaget Elixir Distillers grundades av de två bröderna Sukhinder och Rajbir Singh, som också ligger bakom butiken The Whisky Exchange. De använder sin omfattande erfarenhet från praktiskt taget varje skrymsle i andevärlden för att förena traditionellt hantverk med en omättlig hunger efter att experimentera och förnya sig. Huvudfokus ligger definitivt på skotsk whisky, men även japansk, irländsk och amerikansk whisky samt tequila och rom har letat sig in i Elixir Distillers vackert designade flaskor. Bland de mest anmärkningsvärda märkena hittar vi Elements of Islay, Port Askaig, Single Malts of Scotland och Black Tot.

Ursprungligen hette företaget Specialty Drinks, och namnet ändrades till Elixir Distillers först 2017 – men om de två bröderna blandar och buteljerar whisky, var kommer “Distiller”-delen in? Jo, 2018 tillkännagav de planer på att bygga ett nytt destilleri på Islays sydkust. Framtiden ser ljus ut för fans av rök och torv!

Visa mer

6.995,00 DKK

1 i lager

citron

citron

honung

honung

rökig

rökig

tobak

tobak

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Sötma

Rökighet

Volym

Procentsats

Land

Flaska

Vanlig flaska

Producent

Distrikt

Vikt 2 kg
Typ

Träfat