Milbrandt Cabernet Sauvignon är ett mörkt, komplext och fylligt rött vin från Columbia Valley i Washington, USA. Detta är 2018 års årgång, som består av huvudsakligen Cabernet Sauvignon med mindre portioner av Syrah, Petit Verdot och Cabernet Franc som kompletterar blandningen. Vinet är fatlagrad i 18 månader, med 20% nya amerikanska ekfat.
Färg: Mörkblå-röd.
Doft: Näsan möts av björnbär, plommon och torkade örter.
Smaknoter: Fyllig och bred, med en frodig symfoni av mörk frukt, mjuka tanniner och en lång, mocka- och vaniljinfluerad eftersmak.
Serveringsförslag: Njut av det till gott kött från grillen, eller till lagade rätter.
Druvor: Cabernet Sauvignon (85%) & Cabernet Franc (2%) & Petit Verdot (2%) & Malbec (5%) & Merlot (6%)
År 1997 planterade Butch och Jerry Milbrandt sina första vinstockar i östra Washington, för det otränade ögat en avlägsen, vindpinad öken på hög höjd där bara torn och vindhäxor verkar trivas. Men familjen Milbrandt har varit bönder i många generationer, och de har hållit jordbruk här sedan mitten av 1950-talet. Med erfarenheten följde också en övertygelse om att regionens måttliga temperaturer, låga nederbörd och sandiga jordar var idealiska förutsättningar för att odla druvor. För att hjälpa till att plantera och etablera vingårdarna anlitade de den högt respekterade vinodlaren James McFerran. Efter 8 år, under vilka Milbrandt hade sålt druvor till några av Washingtons mest uppmärksammade vingårdar, anställde de sin egen vinmakare och började göra vin själva från de bästa tomterna.