Milbrandt Cabernet Sauvignon er en mørk, kompleks og fyldig rødvin fra Columbia Valley i Washington, USA. Dette er årgang 2018, som er sammensat af overvejende Cabernet Sauvignon med mindre dele Syrah , Petit Verdot og Cabernet Franc som fuldender blendet. Vinen fadlagres 18 måneder, med 20% nye, amerikanske egetræsfade.
Farve: Mørk blårød.
Duft: Næsen mødes af brombær, blommer og tørrede urter.
Smagsnoter: Fyldig og bred, med en frodig symfoni af mørk frugt, bløde tanniner og en lang, mokka- og vaniljepræget eftersmag.
Serveringsforslag: Nyd den til godt kød fra grillen, eller til sammenkogte retter.
I 1997 plantede Butch og Jerry Milbrandt deres første vinstokke i det østlige Washington, for det utrænede øje en fjern, forblæst, højtliggende ørken, hvor kun bynke og vindhekse synes at trives. Men Milbrandt-familien har været landmænd i mange generationer, og de har drevet landbrug her siden midten af 1950erne. Med erfaringen kom også en overbevisning om, at regionens moderate temperaturer, lave nedbørsmængde og sandede jord var ideelle betingelser til at dyrke druer. Til at hjælpe med at plante og etablere vinmarkerne, hyrede de den højt respekterede vindyrker, James McFerran. Efter 8 år, hvor Milbrandt havde solgt druer til nogle af Washingtons mest profilerede vingårde, hyrede de deres egen winemaker og begyndte selv at lave vin fra de bedste plots.
