Kavalan Lán 70 cl. 43%

Upptäck essensen av ”Lán”, en exceptionell whisky skapad som en hyllning till Yilan, födelseplatsen för Kavalan-destilleriet. Namnet, som också symboliserar det kinesiska tecknet för ’orkidé’, återspeglar på ett vackert sätt öns ansedda ställning som Orkidéernas Rike. Fräscha vaniljtoner från bourbonfat kombineras med en fusion av nötiga och blommiga aromer från portvinsfat. Whiskyn är dessutom berikad av Kavalans STR-teknik, som ger en karamelliserad fruktig sötma genom att skrapa, rosta och återförkolna Vinho-vinfat. Med toner av dessert och nötiga träslag utstrålar den en lätthet och elegans, tillsammans med en ren och ständigt överraskande arom. Genom att uppnå en subtil balans mellan rika lager presenterar Kavalan stolt mästerverket – ’Lán’.

Profil
Färg: Bärnstenslila
Doft: Fängslande orkidéaromer blandas med ros, jasmin, pion och apelsinblomma, kombinerat med krämig vanilj, choklad, karamell, honungsmelon och fruktkarameller. Avslutningen har inslag av nötter och kanel som framkallar en avlägsen skog.
Smak: Fräscha blommiga och fruktiga aromer som smälter samman med krämiga och chokladiga toner, med en långvarig nötig och kanelträig eftersmak.
Helhetsintryck: Blommig och elegant.

Kavalan-destilleriet är uppkallat efter en uråldrig stam som levde i regionen i den nordvästra delen av Taiwan. Grundat av King Car Group tvekade Kavalan inte att anlita de främsta experterna i branschen och deklarerade redan från början sin avsikt att skapa en whisky av exceptionell kvalitet. Med hjälp av Jim Swann producerade destilleriet sina första droppar av ny sprit den 11 mars 2006 och lanserade sin första whisky i december 2008. Genom att välja ut de bästa faten lyckades Kavalan 2009 producera en rad single casks (sherry, bourbon och port), bara tre år efter produktionsstart, och har redan vunnit många medaljer vid internationella tävlingar.