En av alla tiders klassiker som varje whiskyälskare har någonstans i sin samling är Glenfiddich 12, en whisky med en grynig blommig arom och inslag av honung, fruktträdgård och en citrustwang på avslutningen. Den blommiga gommen är lätt och slät. En riktigt fin dram.
William Grant & Sons äger destilleriet Glenfiddich i den ikoniska staden Dufftown, som ligger i hjärtat av Skottland, Speyside. Denna 12-åriga tappning är destilleriets mest kända produkt, vilket inte är konstigt, eftersom den rankas i topp 3 över världens mest sålda singelmalt. Den lagras i en blandning av Oloroso-sherryfat och ex-bourbonfat i minst 12 år, innan den samlas på tonfiskfat av ek, vilket resulterar i en harmonisk och elegant whisky som visar Glenfiddichs traditionella Speyside-profil från den yngre sidan, där den hela karaktären lyser igenom. Den har mycket framträdande toner av päron och delikat ek, men erbjuder mer komplexitet än vad åldern kan antyda. Noter av päron, vanilj, fläder och en blommig sötma går hand i hand med de primära tonerna, och du kan lätt förstå varför den säljer så bra.
