Fujimi 7 Virtues of the Samurai är en blandad whisky från Japan – som du säkert gissat utifrån namnet och etiketten! Eftersom det är en blended whisky innehåller den destillat från flera destillerier, både spannmål och malt och troligen både från Skottland och Japan. Receptet är åtminstone träffat perfekt: i munnen är whiskyn fräsch, ren och mjuk, med fin, lätt frukt och milda kryddor. Färg: Något gyllene. Doft: Fruktiga toner av äpple, päron, banan och den välkända vaniljnoten från bourbonfat. Smaknoter: Lätt till medelfyllig i munnen, återigen med fina vaniljtoner, ingefära, peppar och äppelfrukt med kort eftersmak. Serveringsförslag: Njut av den ren eller i cocktails – prova den till exempel i en Highball. 70 cl. – 40% Matsui Shuzo har tillverkat shochu sedan 1910! De fick först licensen för whiskytillverkning 2015, i kölvattnet av en enorm whiskyboom i Japan, och 2018 fick Matsui ytterligare en licens för ett destilleri i Baba, Tottori. I 2020 års upplaga av Jim Murrays ”Whiskey Bible” utsågs Matsui Mizunara Cask till Årets japanska singelmalt!