Franca Contea – Sul Vert (Vegan) DOCG 12,5% 75 cl.

FÄLLNING:
Bra skum och perlage, halmgul, bra struktur och balans; fruktig, fräsch och behaglig uthållighet.

SPECIFIKATIONER:
Ttot. Alc. Vol.% 12,50, Ac.Tot 6,50, Socker 5,00 gr/lt (medelvärden). Chardonnay med olika klonval och, beroende på år, Pinot Noir. Håll dig på den naturliga jästen på flaska cirka 24 månader.

“Ljus halmfärg med en grön nyans och livliga bubblor. Näsan är ren och fräsch med moget äpple, päron och citrus med lite krossade nötter. Rundad smak med en mild krämighet, friska och saftiga fruktsaftiga citrustoner, välbalanserad och rundad med en ganska lång finish.”
Andreas Larsson
Bästa sommelier i världen ASI 2007