FANTI Brunello di Montalcino Riserva Vigna Le Macchiarelle 75 cl.

Brunello di Montalcino Riserva Vigna Le Macchiarelle kommer från vingården med samma namn och produceras endast i de bästa årgångarna. Fanti-egendomen ligger nära Castelnuovo dell’Abate, på den södra sluttningen av Montalcino-kullen. Fastigheten sträcker sig över 260 hektar, varav femtio används för vingårdar, i ett område med ett milt och tempererat klimat, som kännetecknas av jordar rika på Galestro och Alberesian stenar, särskilt lämpade för odling av Sangiovese.
Druvorna jäser i rostfria tankar vid en kontrollerad temperatur. Vinet mognar under en period av 24 månader på fransk ek i tonneaux och avslutar förädlingen med 30 månader på flaska.
Rubinröd färg med granatreflektioner, uttrycker en bukett av svarta frukter, lakrits, anis, kryddnejlika och undervegetation. Sippen är elegant och intensiv, med fasta och omslutande tanniner och en ihållande finish.
Kan kombineras med stekt och stuvat vilt.

Gården Tenuta Fanti har tillhört familjen Fanti sedan början av 1700-talet. Den sträcker sig över 300 hektar i Toscana, varav 52 hektar är specialiserade certifierade hållbara vingårdar, 110 hektar är olivplantager med 8 500 olivträd, 80 hektar används till fröplan och 70 hektar är skog. I början av 1970-talet blev Filippo Fanti chef för företaget och fokuserade om sin riktning mot hög kvalitet, med början på marken. Han återplanterade på ett hållbart sätt vingårdarna och olivträden efter ett noggrant urval av de mest lämpliga tomterna på fastigheten. 2004 började konstruktionen av deras moderna och rymliga gravitationsflödeskällare för vinframställning, lagring och förfining. Tenuta Fanti har som mål att erbjuda hållbart producerade viner av hög kvalitet som uttrycker Castelnuovo dell’ Abates terroir.

Tack vare Filippos fyrtioåriga erfarenhet som odlare och energin och beslutsamheten från hans dotter Elisa, som kom med i familjeföretaget 2007, ligger Fanti i framkanten av kvalitets-Brunello och kommer att fortsätta in i nästa generation.