Elements of Islay – Bourbon Cask BBN1 70 cl. 54,5%

Bland medlemmarna i Elements of Islays nya ”core range” hittar vi en blended malt med det talande namnet Bourbon Cask. Att denna whisky är en blended malt gör att flera single malts från olika destillerier ingår. Tyvärr får vi bara veta att det handlar om två ”ikoniska” destillerier, ett på Islays sydkust och ett på nordkusten. Men om du är en erfaren rökdykare kanske du kan smaka vilka?

Som namnet antyder har Elements of Islay Bourbon Cask lagrats uteslutande på bourbonfat, både förstafyllning och refill. Den är buteljerad med fullvuxen 54,5% alkohol, och varken tillsatt färg eller kallfiltrerad.

Färg: Ljus gyllene.
Lukt: Som att sticka näsan i ett glas hemmagjort vaniljsocker, naturligt tillsammans med en hälsosam Islay-rök, inslag av tropisk frukt och skorstenssot.
Smaknoter: Smaken är söt och krämig, med mycket torvrök och toner av nybakad brioche, gott kaffe, vanilj och smörkräm.

Serveringsförslag: Njut av det helt enkelt. Den kan dock absorbera en droppe vatten!

Elements of Islay kärntrilogi innehåller tre termer:
Cask Edit, Bourbon Cask och Sherry Cask.

Cask Edit är en komposition – eller redigering – av refill-, bourbon- och sherryfat. Rik, rökig singelmalt från Islays sydkust smälter samman med en fräschare, fruktigare stil från norr. Bourbon Cask är mognat i first fill och refill bourbon fat. Klassisk rik grillrök från ett Islay-destilleri på sydkusten kombineras med mer subtila, fräscha smaker från nordkusten. Sherry Cask är mognat i first fill and refill sherry butts och hogsheads. Islay single malt från ett sydkustdestilleri ger smaker av torkad frukt och mörk choklad, medan ett nordkustdestilleri bidrar med toner av citronolja och Arbroath-smokie.

Sortimentet inkluderar även en rad single malt-tappningar från hela Islay-destillerierna, såväl som våra nu arkiverade PEAT-blandningstappningar.

Elements of Islay-sortimentet består av prisbelönta whisky. Vi är stolta vinnare av guldmedaljer för både Cask Edit och Sherry Cask och silvermedalj för Bourbon Cask från IWSC (International Wine & Spirits Awards)