El Dorado The Last Casks Diamond Coffey Uitvlugt 2000 70 cl. 54,4%
Limited Guyana Premium Aged Rum
Denna Limited – Last Casks – Edition är tillverkad av en 1 år gammal lagrad rom destillerad på Diamond Coffey Still och slutade i 21 år på fat som användes för att åldra Pot Still rom på Uitvlugt Distillery, innan den stängdes 2000. Denna Rom skapades konstfullt av den bortgångne Master Distiller George Robinson och åldrades i 22 år i företagets Barrel-lager i Guyana.
Denna rom destillerades på Diamond Distillers Ltd i Guyana år 2000. Detta destilleri har olika typer av destillerier, varav några kommer från gamla destillerier.
“Last Casks”-cuvéen är en melassrom destillerad i en Coffey-kolonn. Denna rom lagrades i ett år innan den överfördes till fat från destilleriet Uitvlugt (stängde 2000).
De sista faten av denna batch buteljerades efter 22 års tropisk lagring.
Detaljer:
Fatstyrka: 54,4 %
Lagrad på ex-bourbonfat
Ej kylfiltrerad
Tropiskt åldrad i Guyana i 22 år
Buteljerat i Guyana 2022 som en begränsad upplaga
Smakanteckningar:
Färg: Mörk gyllene, bärnstensfärgad.
Näsa: Honung, kola, vanilj, kanel och muskot med en touch av lakrits, valnötter och hasselnötter.
Smak: Söta toner av rik melass, honung, karamell, vanilj och muskotnöt, med en långvarig finish.
Utmärkt helkroppsrom Demerara med fin balans och elegant personlighet.
