Château Meyney Saint-Estèphe 2018 är en klassisk vänsterbanks-Bordeaux med ovanligt mycket personlighet för sin prisklass: mörk, tät och strukturerad, men också mer polerad än många unga Saint-Estèphe-viner. I glaset drar den åt svarta vinbär, björnbär och plommon, med inslag av kryddnejlika, mörk choklad, praline, grus, tobak, cigarrlåda och en lätt rökig ton. Kritikerna beskriver den som koncentrerad, fullmatad och lagringsduglig, med fin syra och tydlig tanninstruktur.
Produktionen är ambitiös. 2018 års vin gjordes på 42% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot och 18% Petit Verdot. Druvorna skördades för hand, sorterades noggrant och vinifierades parcel för parcel. Jäsningen föregicks av några dagars kallmaceration, en del av vinet genomgick malolaktisk jäsning i nya fat, och det färdiga vinet lagrades på franska ekfat, med 35% nya fat. Egendomen omfattar omkring 51 hektar, med grusjordar över lera och kalk nära Gironde-estuariet, vilket är en viktig del av vinets kombination av kraft, friskhet och mineralitet.
Smakmässigt är det här ett vin som passar bäst till mat med rejäl smak och protein. Utifrån vinets mörka frukt, fasta tanniner, friska syra och strama avslut passar det mycket bra till entrecôte, lamm, ankbröst, vilt, långkok, svamprätter och hårdlagrade ostar. Det är också ett vin som mår bra av luftning i karaff om det dricks nu. Wine Enthusiast rekommenderar att vänta till 2027, medan andra bedömningar pekar på att det har struktur för 15–20 års utveckling i källaren.
