Capionium tillverkar glögg efter ett gammalt “apotekarecept”, som apotekaren Daniel Capion glatt snubblade över. Med några enstaka finesser har receptet kommit att bilda ramarna för vad som kanske är världens bästa färdigblandade glögg. Den behöver helt enkelt värmas upp till 65 grader och serveras med mandelflis efter önskemål. Receptet är förstås en väl bevarad hemlighet och det enda Daniel Capion kommer att avslöja är att det innehåller stora mängder gott portvin, bärjuice och neutral sprit. Det är julmys i en flaska utan dess like!
Färg: Röd/Violett.
Doft: En rik doft av varm bärkompott och julkryddor.
Smak: En fantastisk, läcker glögg med massor av smaker av gott portvin, torkad frukt och varma kryddor!
Serveringsförslag: Värm till 65 grader och servera med mandelflis efter behag.
Capionium, även känt som Pharmaceutglöggen eller Frederiksbergglöggen, går tillbaka till 1999.
Som nyutbildad apotekare hittade grundaren ett gammalt recept på ett apoteksrecept. Det var självklart att familj och vänner skulle bli både subjekt och kritiker.
Recensionerna visade sig vara extremt positiva. Tydligen hade ett glöggoriginal som ingen annan skapats.
Allteftersom tiden gick utvecklades caponiumsamlingen till en årlig tradition som ramar in kvalitetstid med vänner och familj – och fortfarande är det.
