Schola Sarmenti – Candòra Chardonnay 2025 75 cl.

Om den i glaset har en vacker övertygad halmgul färg, förvånar näsan med rikedomen och bredden på sin bukett. Du kan känna igen söta frukter som ananas, men även vita persikor och framför allt bananer. Behagligt fräsch, tack vare en naturlig syra, efter första klunken dricker du gärna en till.

Sort: Chardonnay 100%
Vingårdsålder: ca 15 år
Träning
Spalliera med Guyot-beskärning, 4.200 plantor per hektar
Utbyte: 1.700 gram per planta
Skörd: handplockade druvor och läggs ner i luftiga lådor
Åldring Vid kontrollerad temperatur i rostfria tankar.
Alkohol 14%

Bukett
I ett sammanhang av stor harmoni finns en fascinerande aromatisk resa som genomförs av fräscha blommiga dofter som lämnar utrymme för toner av exotisk frukt och en mycket lätt vaniljkrydda.
Smak
Näsan fortsätter stolt i smaken, torr, fyllig och sammetslen som går ut i en omslutande och spännande finish. Ett vin med stor karaktär och lång uthållighet.

12°-14°C