Uppfriskande krispiga med utsökta bubblor och en läcker ljus halmgul färg. Delikat och komplex smak med fruktiga toner som påminner om persikor och gröna äpplen, med toner av akacia och syrligt. Fräsch och lätt i gommen med balanserad syra och fyllighet samt en harmonisk eftersmak.
Perfekt som aperitif, passar perfekt till hors d’oeuvres och delikata förrätter, utmärkt till sushi, skaldjur.
“Prosecco är ett mousserande vin
från ett område i nordöstra Italien nära
staden Trieste. Det är en uppfriskande
vin gjort på druvsorten Glera, dvs
mycket användbart som ett coolt välkomnande
dryck, men som även kan ingå som
ingrediens i olika cocktails. jag
kan rekommendera den tillsammans med en ny
slaaen gin från Stone Grange på Fre-
Densburg. Men det kan också drickas
för sushi och skaldjur.”
Erik Mortensen, Den korte Avis.
