Forfriskende sprød med udsøgte bobler og en lækker lys strågul farve. Delikat og kompleks smag med frugtagtige noter, der minder om fersken og grønne æbler, med noter af akacia og syren. Frisk og let på ganen med afbalanceret syre og krop samt en harmonisk eftersmag.
Den er ideel som aperitif, og den passer perfekt sammen med hors d’oeuvres og delikate forretter, fremragende til sushi, fisk og skaldyr.
“Prosecco er en mousserende vin
fra et område i Nordøstitalien tæt på
byen Triest. Det er en forfriskende
vin lavet på druesorten Glera, der er
meget brugbar som kølig velkomst-
drink, men som også kan indgå som
ingrediens i diverse cocktails. Jeg
kan anbefale den sammen med en ny
slåen-gin fra Stone Grange ved Fre-
densborg. Men den kan også drikkes
til sushi og skaldyr.”
Erik Mortensen, Den korte Avis.
