Bellamy’s Reserve Rum – 2012 Jamaica Hampden 12 Years Single Cask 70 cl. 59,6%

Jamaica är känt för sitt tropiska klimat med höga temperaturer året runt och hög luftfuktighet, vilket skapar idealiska förhållanden för romproduktion. Hampden Estate ligger i Trelawny-regionen, känd för sina rika och komplexa romstilar. Den vulkaniska jorden är mineralrik och dränerar regnvatten effektivt, vilket ger sockerrören optimala växtförhållanden. Kombinationen av det varma, fuktiga klimatet och den näringsrika jorden resulterar i sockerrör av hög kvalitet med intensiv sötma, som utgör grunden för denna kraftfulla och aromatiska rom.

Denna rom destillerades 2012 på Hampden Distillery, uteslutande med traditionella pot stills, som är kända för att lyfta fram de esterrika och komplexa aromer som Hampden är berömt för. Efter destillationen har rommen lagrats i hela 12 år på ett enda fat (single cask), vilket är en ovanligt lång tid i det tropiska klimatet där lagringen sker snabbt och intensivt.

Bellamy’s Reserve 2012 Jamaica Hampden 12-årig bjuder på en explosion av klassiska jamaicanska aromer. Doften är fylld med övermogna bananer, ananas, syrliga äpplen och inslag av lime. I smaken är den kraftfull och oljig med tydliga toner av tropisk frukt, gröna oliver, lakrits, vanilj och en hint av rök och kryddor från fatlagringen. Eftersmaken är lång, intensiv och balanserad, med en kvarvarande sötma och torrhet som gör den till en fantastisk upplevelse för alla romälskare.

Om Bellamy’s Reserve Rum
Bellamy’s Reserve Rum fokuserar på sällsynta romsorter, utvalda single casks och speciella fatlagringar. Målet är att erbjuda unika och lättdruckna rom. Bellamy’s Reserve väljer noggrant ut gamla och extraordinära årgångsfat för lagring för att skapa verkligt exceptionella romsorter. Ambitionen är att varje klunk ska vara en resa genom rommens rika historia och kultur, med unika smaker och aromer från respektive region i Karibien och Sydamerika.