Ballechin 19 Years 2004 Vintage Manzanilla Casks 70 cl. 55%

Torvad version av Edradour, denna Ballechin har åldrats i 19 år på Manzanilla-fat innan den buteljeras med sin naturliga styrka. Med en vacker bärnstensfärgad färg har denna singelmalt en rökig och fräsch profil där inflytandet från fatet (mango, dadel och kanel) kombineras briljant med whiskyns rökiga toner.
Edradour-destilleriet är främst känt för den unika stilen på sin single malt, som exporteras över hela världen. Andrew Symington, destilleriets ägare, har vågat sig på allt mer originella specifika finisher (Burgogne, Chardonnay, Châteauneuf-du-Pape, Madeira, Moscatel, Port, Sassicaia, Tokaji, etc), vilket möjliggör en uppfriskande av destilleriets stil.
SMAKANMÄRKNINGAR
Näsa: Fruktig och komplex, näsan öppnar sig med härliga toner av mango och exotiska frukter, med delikata inslag av dadlar som bidrar till komplexiteten.

Utseende: Amber

Smak: Överseende och kraftfull. Smaken kännetecknas av smaker av torkad frukt, mycket sammetslen, ackompanjerad av subtila inslag av torv på finishen.

Overall: Lång och torvig. Avslutningen präglas av vacker beska, chokladtoner och en mycket delikat torvaktig final.