Benriach – The Smoky Twelve Three Cask Matured 12 Years 70 cl. 46%

BenRiach The Smoky Twelve är en fyllig och komplex 12-årig single malt whisky från Speyside, känd för sin harmoniska kombination av mild torvrök och djup smak. Denna utgåva har mognat på tre olika fat – bourbon, sherry och virgin oak – vilket skapar en rik och nyanserad smakprofil med både sötma, kryddighet och rökighet.

Om producenten
BenRiach Destilleri grundades 1898 av John Duff och ligger i hjärtat av Speyside, en av Skottlands mest berömda whiskyregioner. Med över 100 års erfarenhet kombinerar BenRiach traditionellt skotskt hantverk med modern innovation. Destilleriet är känt för sin breda portfölj av både otorvrökta och torvrökta whiskys som visar Speysides mångsidighet. BenRiach är särskilt berömt för sina experiment med fatlagring och sin förmåga att skapa komplexa, balanserade och spännande whiskyupplevelser.

Smaknoter
Färg: Djup gyllene bärnsten med gyllene skiftningar.
Doft: Rika aromer av torvrök, mogna äpplen, vanilj, torkad frukt och kryddor som kanel och nejlika. En ton av honung och citrus kompletterar doften.
Smak: Fyllig och välbalanserad med en perfekt kombination av rök, fruktiga toner, sötma och krydda. Smaken av torvrök blandas med mogna äpplen, torkad frukt, ek och milda kryddor.
Avslut: Lång och värmande med kvarvarande toner av rök, kryddor och mild sötma.
Produktion och lagring
Denna whisky har lagrats på tre olika typer av fat: amerikanska bourbonfat, spanska sherryfat och nya ekfat. Kombinationen skapar en komplex karaktär där sötman och frukten från bourbon- och sherryfaten möter kraften och rökigheten från de nya ekfaten. Den lätt torvrökta stilen är karaktäristisk för BenRiach och ger en fin balans mellan den mjuka Speyside-karaktären och rök.

Serveringsförslag
Njut av denna whisky ren eller med några droppar vatten för att öppna upp dess komplexa aromer. Den passar även utmärkt till kraftigare maträtter som rökt kött, kryddiga ostar och mörk choklad. The Smoky Twelve är en utmärkt whisky både för torvrökälskare och för dem som söker en mer komplex och balanserad smakupplevelse.