Zafra Ron Master Series 30 Years 70 cl. 40%

Rom i forskellige modningsgrader og enestående kvalitet
Rom findes i mange varianter, fra hvid rom, der tappes direkte efter destillation, til årgangsrom som añejo eller oro. Ekstra lagret rom, ofte mærket som Reserva eller XO, henvender sig til det eksklusive segment. Et fremragende eksempel er Zafra Master Series 30YO Limited Edition, en begrænset udgave, der lever op til høje kvalitetskrav.

Efter destillation fra melasse har Zafra Master Series 30YO modnet i egetræsfade i over tre årtier. Denne lange lagring giver rommen sin komplekse aroma og dybde. Den er fremstillet i Panama, et land i Mellemamerika snarere end Caribien, og har en mørk mahognifarve. Serien er særligt populær blandt kendere og samlere.

Den begrænsede aftapning fandt sted i 2016, efter at rommen blev produceret ved en kontinuerlig destillationsproces og lagret i 30 år på amerikanske bourbonfade af hvid eg. På trods af den lange lagring er rommen tappet med en traditionel, relativt lav alkoholprocent.

Smagsnoter:

Farve: Mahogni.
Duft: Frugtig med noter af vanilje, karamel og et strejf af eg.
Smag: Blød med noter af træ, honning, vanilje samt hints af sherry og bourbon.
Eftersmag: Langvarig og velafbalanceret.