Vermouth Moderne Pink Grape 75 cl.

Vermouth Moderne Pink Grape er en frisk, frugtig og aromatisk vermouth med tydelig karakter af moden pink grapefrugt, citruszest, blomstret vin og krydrede urter. Den er skabt som en ekstra frugtig limited edition-version af Vermouth Moderne, hvor den klassiske søde, syrlige og krydrede vermouthbase får et intenst løft fra skal af modne pink grapefrugter.

Basen består af vin på Gewürztraminer og Muskateller, to aromatiske druesorter, som bidrager med blomstrede noter, frugtighed og en let parfumeret duftprofil. Sammen med citrus, citronverbena, enebær, korianderfrø og kardemomme skabes en vermouth, der både er forfriskende, let sødmefuld, elegant syrlig og tydeligt krydret.

Resultatet er en moderne aperitif med lavere alkohol end spiritusbaserede cocktails, men med masser af smag og intensitet til både simple serveringer og cocktails.

Duft, smag og karakter

Duften er frisk, frugtig og indbydende med tydelige noter af pink grapefrugt, citrus, grapefrugtskal, citronverbena, aromatiske druer og milde krydderier. Gewürztraminer og Muskateller giver en blomstret og let parfumeret grund, mens grapefrugtskallen tilfører en frisk og bittersød citruskarakter.

Smagen er sød, syrlig, krydret og meget frugtig. Den modne grapefrugt giver både friskhed og en let bitterhed, mens vermouthens naturlige sødme runder udtrykket af. Citrus og citronverbena bidrager med energi og friskhed, mens enebær, korianderfrø og kardemomme tilfører aromatisk krydderi og kompleksitet.

Afslutningen er frisk, lang og let bitter med noter af grapefrugt, citruszest, urter og mildt varmt krydderi.

Stil

Vermouth Moderne Pink Grape er en moderne og let tilgængelig vermouth med tydelig aperitifkarakter. Den har en lysere, friskere og mere frugtdrevet profil end mange klassiske vermouths, men bevarer samtidig den krydrede kompleksitet, der gør vermouth interessant.

Den passer særligt godt til forbrugere, der nyder spritz, vermouth & tonic, low-ABV cocktails og friske aperitiffer med citruspræget smag. Den er nem at servere, nem at forstå og fungerer fremragende i både hjemmebar og professionel cocktailservering.

Serveringsforslag

Over is
Serveres godt afkølet over rigeligt med is. Pynt gerne med en skive grapefrugt, appelsin eller citron.

Med tonic
Bland med tonic for en frisk, bittersød og aromatisk highball. Perfekt som aperitif før maden.

Med grapesoda
En oplagt servering, hvor grapefrugtsmagen forstærkes og får et mere legende og frugtigt udtryk.

Som spritz
Bland med mousserende vin og danskvand for en frisk Pink Grape Spritz med citrus, bitterhed og let sødme.

I cocktails
Kan bruges i moderne vermouthcocktails og fungerer godt sammen med gin, vodka, tequila, mezcal, pisco eller lys rom. Den kan også bruges i lysere variationer af Martini-, Martinez- eller Spritz-inspirerede cocktails.