The Glenallachie Aged 18 Years 70 cl. 46%

The GlenAllachie 18 Years er en sofistikeret og dybt lagret single malt fra Speyside, skabt med omhu af den anerkendte master blender Billy Walker. Denne 18-årige udgave er resultatet af næsten to årtiers modning i en nøje udvalgt kombination af amerikanske bourbonfade, jomfruelige egetræsfade og spanske Oloroso- og Pedro Ximénez-sherryfade – alt sammen for at skabe en whisky med kompleksitet, dybde og finesse.

Whiskyen er tappet ved 46 % uden kølefiltrering og uden tilsat farve, hvilket sikrer, at du får den mest autentiske og uforstyrrede smagsoplevelse.

Farven er dyb gylden med ravtoner. Duften åbner op med søde og varme noter af toffee, honningkage, vanilje og mørke bær – alt sammen omsluttet af en krydret kant med kanel og kakao. Man fornemmer straks det rige sherrypræg, men det er balanceret og elegant.

Smagen er fyldig, silkeblød og kompleks. Lag af marcipan, sultanarosiner, mørk chokolade og modne kirsebær danser sammen med noter af frugtkage, smørkaramel og en snert af kaffe og appelsinskal. Teksturen er olieagtig og cremet – en rigtig “sipper”, der belønner tid og opmærksomhed.

Eftersmagen er lang og dvælende med varme krydderier, tørret frugt, mørk sirup og et strejf af egetræ og valnødder, der giver en tør, behagelig afrunding.

The GlenAllachie 18 Years beskrives ofte som en whisky med stor elegance og modenhed – mindre kraftfuld end lillebroren på 15 år, men mere raffineret og afstemt. Den er som skabt til den whiskyelsker, der søger dybde og balance frem for ren intensitet.

En bemærkelsesværdig Speyside-klassiker, der udtrykker det bedste af både tid, fad og håndværk.