Kirchenpfad er en “Grosse Lage”-mark i Rüdesheim, og kvaliteten skinner virkelig igennem i denne smukke ”off-dry” Kabinett fra Weingut Leitz. Den er lavet på 100% Riesling, har masser af friskhed og samtidig en restsødme der gør vinen til et perfekt match til det krydrede køkken og retter som karry, chicken tikka, sushi, sommerruller og så videre.
Farve: Gylden.
Duft: Udtryksfuld duft af modne æbler og pærer, litchi, papaya og mango.
Smagsnoter: På tungen viser vinen en mesterlig balance mellem sødme og syre, spændstig mineralitet og noter af æbler og tropisk frugt som mango og passionsfrugt.
Serveringsforslag: En spændende vin til sushi hvor den lette sødme spiller flot sammen med smage som ingefær, wasabi og de let sødmefulde ris.
Johannes Leitz overtog familievingården fra sin far i 1999 efter at have stået for vinfremstillingen siden 1985. Under Johannes’ ejerskab er Leitz kun gået én vej – opad! Kvaliteten er steget fra god til verdensklasse og man har formået at udvide markerne med nogle af de bedste parceller omkring byen Rüdesheim.
Bjergskråningen vest for og umiddelbart omkring Rüdesheim er et af de mest magiske terroirs i hele verden til fremstilling af vine på rieslingdruen – og dermed et af de mest magiske terroirs i hele verden til fremstilling af hvidvin!
Det er her vi blandt andre finder parcellerne Berg Schloßberg, Berg Rottland, Berg Roseneck og Berg Kaisersteinfels, der alle fire nyder den højest mulige klassifikation og anerkendelse i Tysklands hierarki.
