Dette er en kvalitetsportvin, som glæder enhver portvinsentusiast med fremragende kompleksitet, balance og drikkeglæde.
Ved produktionen af de lagrede portvine trækker Kopke på husets århundredlange erfaringer med fadlagrede portvine, hvor de tilhører en lille, eksklusiv elite. Colheita er – modsat de blendede portvine – en tawny fra én og samme årgang, altså en ‘årgangs-tawny’.
Kopke har en kompleks og syrefrisk aromaprofil, der gør dem rare at drikke i længden.
For en colheita kræver det mindst 7 års lagring på træfade før frigivelse. Denne Colheita 2003 er fadlagret 20 år inden aftapning; et tidsrum der i den grad har sat sit præg på vinen.
Svesker, rosiner, lak, karamel,valnødder, lidt røg og appelsinskal matches af en gylden syre, så helheden fremstår med den rette tyngde. Eftersmagen har forbilledlig længde.
Nyd denne tawny som hyggevin eller eksempelvis til crêpes suzette, karamelrand, nøddetærter m.m. – og så er den genial til julebag, når årstiden er til det.
Serveres ved 13-15° af et rummeligt vinglas.
96 points International Wine Challenge
“Gorgeous brooding butterscotch notes, leading to a lovely rich and unctuous palate. Silky, intense and very youthful!”
