Belsazar Rose Vermouth er en luksus-vermouth lavet på Pinot Noir fra Kaiserstuhl og Markgräflerland, som aromatiseres med forskellige urter, blomster og frugter (fx malurt, som giver en let bitterhed) og forstærkes med frugtbrandy fra Schladerer i Schwarzwald inden den hviler i stentøjsbeholdere. En let sødme kommer fra tilsætningen af ugæret druemost, hvilket giver en langt større aromatisk kompleksitet end normalt sukker.
Farve: Rosa.
Duft: Skøn duft af grapefrugt, orangeblomst og appelsinskal.
Smagsnoter: Kompleks, afrundet og med en fantastisk bittersødme. Mere grape, samt noter af røde bær som hindbær og ribs.
Serveringsforslag: Kan nydes over is, med tonic eller i cocktails.
