Jack Daniel’s Tennessee Rye kombinerer den særskilte smag af rug og Jack Daniel Distillery’s hævdvundne trækulsblødningsproces. Resultatet er en fed, krydret rugwhisky, der er sippende glat. Vi har lært en ting eller to i de sidste 150 år, og det er på tide, at vi tager det, vi kender som destillere, og arbejder på at perfektionere rug. Det var vores mål, da vi udviklede vores unikke kornseddel på 70 % rug. Vi har bragt rugens krydderi frem, samtidig med at vi efterlader plads til kompleksiteten og dybden af majs og maltet byg. Og fordi den er kulblødt og lagret på nye, hvide egetræsfade, har Jack Daniels Tennessee Rye Jack-karakteren og den glatte finish, der ikke overmander.
Mr. Jack Daniel etablerede sit destilleri i 1866, hvilket gør det til Amerikas ældste registrerede destilleri. Han byggede sit destilleri i den lille by Lynchburg, Tennessee, i Cave Spring Hollow på grund af den overflod af køligt, jernfrit kildevand, der var perfekt til at lave hans whisky. Vi laver stadig vores whisky her i dag. Jack Daniel’s er fremstillet i overensstemmelse med alle bourbons kvalitetsstandarder, men gennemgår det ekstra trin at blødgøre dråbe for dråbe gennem 10 fod hårdt sukker ahornkul. At blødgøre whiskyen er et tidskrævende og dyrt ekstra trin, men det giver Jack Daniels dens glatte karakter og karakteristiske smag. Det gør Jack Daniel’s til en Tennessee Whisky og ikke bourbon. Efter blødgøring modnes Jack Daniels whisky på nye, forkullede amerikanske hvide egetræsfade, hvorfra whiskyen henter sine krydrede egetræsnoter og sin rige, gyldne farve.
