Jack Daniel’s Tennessee Rye kombinerar den distinkta smaken av råg och Jack Daniel Distillerys anrika kolmjukningsprocess. Resultatet är en djärv, kryddig rågwhisky som är slät. Vi har lärt oss ett och annat under de senaste 150 åren och det är dags att vi tar det vi känner som destillatörer och arbetar för att perfekta råg. Det var vårt mål när vi utvecklade vår unika spannmålslista på 70 % råg. Vi har lyft fram kryddan av råg, samtidigt som vi lämnar utrymme för komplexiteten och djupet hos majs och maltkorn. Och eftersom den är kolmjuk och lagrad på nya, vita ekfat, har Jack Daniel’s Tennessee Rye Jack-karaktären och den lena finishen som inte övermannar.
Mr Jack Daniel etablerade sitt destilleri 1866, vilket gör det till USA:s äldsta registrerade destilleri. Han byggde sitt destilleri i den lilla staden Lynchburg, Tennessee, i Cave Spring Hollow på grund av det överflöd av svalt, järnfritt källvatten som var perfekt för att göra hans whisky. Vi gör fortfarande vår whisky här idag. Jack Daniels är tillverkad enligt alla bourbons kvalitetsstandarder men genomgår det extra steget att mjukna droppe för droppe genom 10 fot hårt sockerlönnkol. Att mjuka upp whiskyn är ett tidskrävande och kostsamt extra steg, men det ger Jack Daniels dess lena karaktär och distinkta smak. Det gör Jack Daniel’s till en Tennessee Whisky och inte bourbon. Efter att ha mjuknat, mognas Jack Daniels whisky på nya, förkolnade amerikanska vita ekfat, från vilka whiskyn hämtar sina kryddiga ektoner och sin rika, gyllene färg.
