Barbados/Trinidad/Jamaica/Guyana Premium Blended Rum
Den usædvanligt velafbalancerede og glatte Come Hell eller High Water Reserva (40% abv) er en proprietær blanding af super premium rom fra Barbados, Trinidad og Den Dominikanske Republik. Blandingen inkluderer håndvalgte pot- og column-roms lagret op til 8 år på amerikanske egetræsfade, der tidligere blev brugt til bourbon.
SMAGSNOTER: Farven er gylden med iriserende kobbernuancer. Den oprindelige aroma minder om en aldrende kælder med noter af forkullet eg, ristede nødder og frisk sukkerrør. Når den først er på ganen, leverer Come Hell eller High Water Reserva det aromatiske løfte, med lag af sødt træ sammenflettet med brun farin og butterscotch, alt sammen harmonisk afbalanceret. Afslutningen er lang og glat, simpelthen perfekt.
Hell or High Water Reserva er en blanding af melasse rom fra 4 caribiske regioner. Det er et nyt mærke fra det uafhængige firma One Eyed Spirits, som har været i rombranchen i 10 år.
Destilleret i pot stills og column stills, er rommen udvalgt i Barbados, Trinidad, Guyana og Jamaica. De lagres i op til 8 år på amerikanske egetræsfade, der tidligere har indeholdt bourbon. Disse rom er omhyggeligt blandet og aftappet i Holland.
Hell or High Water er en rom-serie med nøje komponerede blends af rom fra Guyana, Barbados, Jamaica og Den Dominikanske Republik. Udtrykket ”come hell or high water” betyder, at man vil gøre alt for at opnå sit mål, uanset hvilke forhindringer man møder. Det er da klart, at enhver business oplever sine op- og nedture, men de to gutter, Olli og Jouko, har nok haft uforholdsvis mange af de sidstnævnte. De nævner blandt andet en ildebrand i produktionsanlægget, jordskælv, at være tæt på konkurs et dusin gange og én nærdødsoplevelse (hvad??)…
Hell or High Water repræsenterer denne lange rejse gennem alskens udfordringer – og som de siger: ”A rough journey makes a smooth rum”.
