Silkeblød vin fra Sicilien med herlig smag af solmodnede druer.
God til:
Steg, vildt, kylling og kalkun
SMAGSFYLDT OG SILKEBLØD
Vinen fremstår indbydende i glasset med sin dybe, røde farve. Liflige noter af modne blommer og kirsebær fornemmes i næsen. De silkebløde tanniner og den smagsfyldte eftersmag fuldender oplevelsen.
Nyd f.eks. vinen til en steg, braiseret kød eller lyst kød.
Serveringstemperatur: 16-18°C
Fremstilling
Druerne høstes både manuelt og maskinelt på Sicilien. De afstilkes, presses blidt og gærer derefter i 10 fage ved 25-26°C. Udblødning tager otte til ti dage, og den malolaktiske gæring sker med udvalgte gærstammer. Vinen lagrer derefter i op til tre måneder på tanke af rustfrit stål.
Om producenten
Provinco Italia er en del af Italian Wine Brands SpA. IWB har med et solidt netværk af vinleverandører i mere end 100 år produceret vin på egne vinerier. Produktionsområderne spænder vidt. IWB har vine fra Piemonte til Puglien men de mellemliggende områder Veneto og Toscana samt de store øer Sicilien og Sardinien er også at finde i deres sortiment. IWB har både Barolo, prosecco og de store toskanske rødvine, men også vine fra de nye spændende områder som Primitivo di Manduria.
Med mottoet ”we mean quality” har det innovative firma manifesteret sig som én af de førende leverandører af italienske kvalitetsvine.
Provinco Italia har en helt klar mission, ”vi udvikler innovative produkter af højeste kvalitet fra alle Italiens vinregioner. Kvalitet og service er vores nøgleord”.
