Graham’s – Six Grapes Reserve Port Special Vila Velha Ed. 75 cl. 19,5%

Mørkerød og fyldig portvin med en rig overdådig smag og aroma af sorte frugter, modne blommer og kirsebær. Flot struktur og en virkelig lang eftersmag.

Six Grapes er en af Graham’s originale portvine. En portvin med et stort hjerte hentet fra de samme vinmarker, som bruges til Graham’s berømte Vintage Ports. Derfor kan den også minde meget om Grahams Vintage Port. Six Grapes tappes relativt unge (mellem tre og fire år) for at bevare friskheden og kraften i portvinen.

93 POINT
Decanter
“SUPREMELY GOOD”
Supremely good reserve (ruby) Port; never the cheapest in the category but consistently out-performs. From grapes grown on Graham’s own estates and aged for two years in wood before being bottled. Deeply coloured, with opulent aromas. Full of flavour, combining ripe, up-front berry and plum fruit with purity and finesse. Just the right amount of tannic grip. Look out for special editions, including Vila Velha bottled as a tribute to James Symington.
91 POINT
Vinstyrke2
“SMAGEN SVULMER”
Heftig port af ruby-typen med klassiske aromaer af sveske, cassis, puddersukker og fyldt chokolade. Smagen svulmer over af sødmefulde figner og svesker, kirsebærlikør og alkohol. Ja, lidt af en mundfuld – men når det nu skal være … Jeg kan godt li’ den, og så passer den perfekt til risalamande med amarena-kirsebær.
91 POINT
Wine Enthusiast

Om W & J Graham’s
Der er få steder i verden, der er smukkere end Douro-dalen og byen Porto. Det bliver man bevidst om, når man besøger Graham’s både i Douro-dalen og i Porto. Druerne kommer fra Douro-dalen (ellers må portvin ikke kaldes portvin), og vinen lagres i Porto, hvor Graham’s Lodge ligger med en usædvanlig smuk udsigt over skønne Porto. Det er en by, vi kun kan anbefale at rejse til.

I 1820 modtog brødrene Graham 27 tønder portvin som betaling for ubetalt gæld. Det gik så godt med at få dem solgt, at de to driftige skotter fik smag for den særlige vin. De besluttede sig for ikke alene at ville producere portvin, men at de ville producere de bedste portvine i hele Douro-dalen. Hermed var W & J Graham’s en realitet.

Tre århundreders portvinstradition og erfaring giver naturligvis Graham’s en stærk ballast – og sikrer en række værdier, som stadig er en grundsten i virksomheden. Derfor er virksomhedens motto da også ’Do Not Forget’. Traditioner, erfaring og viden går fra generation til generation samtidig med, at virksomheden også til stadighed sætter fokus på innovation.

I 1882 blev den unge skotte Andrew James Symington ansat, men efter et par år drog han videre ud i portvinens verden. Men da Graham’s i 1970 fik finansielle problemer og behov for en kapitalindsprøjtning, benyttede Symingtons børnebørn sig af lejligheden til at købe huset. I dag har Symington-familien derfor en meget central position inden for portvin og ejer en række af de bedste huse. I dag er det således fem fætre og kusiner med rødder tilbage til portvinsproduktion og Douro-dalen helt tilbage til 1600-tallet, som varetager produktionen.