MERICAN WINERY OF THE YEAR 2020 – WINE ENTHUSIAST!
God til:
Fisk – mager, kylling og kalkun, salater
SPRØD OG FORFRISKENDE
Fortryllende, forførerisk og fjollet! Vores Freakshow er sprød og frugtfuld med lokkende aromaer af saftig abrikos, honning, citrus og karamel. Nektarin, hyldeblomst og creme brulé danser på tungen med strejf af vanilje og muskatnød i finalen.
Serveringstemperatur: 8-10°C
Fremstilling
Mine damer og herrer lad Dem fortrylle af Freakshow Chardonnay! Denne havets gudinde har strejfet omkring på havets bund og fristet pirater og sømænd i århundreder og har nu tilsluttet sig vores forestilling. 4. akt i Freakshow er ingen anden end Poseidons datter. En sprød og frugtfuld Chardonnay. Dyb og let drikkelig og noget så tilfredsstillende. Druerne kommer fra Phillip familiens vinmarker her i Lodi og er certificeret bæredygtige. Denne Chardonnay er et perfekt nyt medlem af vores Freakshow-familien.
50% af druerne er modnet på fade, heraf 80% nye franske egetræsfade og 20% nye amerikanske egetræsfade. 50% af vinen er modnet på rustfri stål fade.
Om producenten
AMERICAN WINERY OF THE YEAR 2020 – WINE ENTHUSIAST
De to brødre Michael og David Phillips nedstammer fra en familie af farmers, som har dyrket vindruer i området Lodi i Californien i snart et århundrede. I dag er familieforetagendet udvidet med 6. generation Kevin Phillips og Melissa Phillips Stroud. Familien viderefører traditionen med at producere vine af høj kvalitet med iøjnefaldende og unikke etiketter.
Michael David Winery driver landbrug med respekt for fremtidige generationer og har implementeret nogle af de mest progressive og bæredygtige landbrugsmetoder i Californien. Familien dyrker vin på 300 ha og fra og med 2011-årgangen er alle Lodi druer fra Michael David Winery certificerede bæredygtige.
Anmeldelser fra øvrige årgange
Årgang 2020
— Wine Enthusiast (22-11-2021)
A blend of crisp citrus with rich apple and poached pear flavors gives good balance to this rather big, full-bodied and expressive wine. Oaky notes of vanilla, nutmeg and butter build with each sip.
